|
|
Komkommer Ananas Hors D'oeuvre
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kleine ananas
1 kleine komkommer
50 gr gepelde amandelen
1,25 dl slagroom
0,5 dl citroensap
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de ananas en de komkommer en snijd ze in dobbelsteentjes van ongeveer een cm in het vierkant.
Vermeng deze met de amandelen.
Maak een saus van slagroom en citroensap, op smaak gebracht met zout en peper.
Giet de saus over het vruchten-notenmengsel.
Serveer dit gerecht koel.
N.B.
Deze hors d′oeuvre kan ook als salade geserveerd worden bij pikante vleesschotels.
|
|
|